ズボラだからねぇ
お手入れはほとんどしていない
しか～し
今年もゆずは豊作だぁい！
沢山実ったので
一気に収穫はせずに少しづつ
柚子の木にはトゲがあるので
収穫するときには注意が必要
お手入れしていないからねぇ
大きさも結構バラバラ
酸っぱさも結構なものなので
勝手知ったる人にのみ事情を話しておすそ分け
沢山あるからゆず茶って手もあるんだけど
作るのが結構手間じゃん
買ったほうが早いなぁとか思ってしまう
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ゆず茶は
白いワタの部分を丁寧に取り除かないと
苦みが残るしぃ
簡単に果汁だけ絞るか
イヤイヤ
せっかくだから皮も使いたいとか思うと
なかなか気合が入らない
どこかで気合が入れば作るかもだけど
いまのところ怪しいな
湯豆腐とかで
ポン酢にゆず果汁ってのが手っ取り早くていいな
ゆずの酸味は好きなので
当分はゆず三昧になりそう
hiroyu-sya2kaime.hatenablog.com
リンゴをミキサーにかけて
ゆず果汁を入れるのも美味しいんだよね
