空き地でつくし発見 - ヒロ、勇者2回目まだまだレベル5

つくしを久しぶりに見た

最近見かけなくなったと思ってたんだけど　住宅街の空き地にあった！

久しぶりに見たなぁ

子どもこころは　いたるところでたくさん見かけたんだけど

土の中から頭をのぞかせた様子が筆に似ていることから「土筆（つくし）」

漢字では「土筆」の他に、「筆頭（ひっとう）」や「蓬蒿（よもぎ）」などの表記もあり

・春先に地上に顔を出すのが特徴

・地下茎で増殖し、群生する

・胞子で繁殖

・栄養豊富な土壌が好み

・日当たりの良い場所を好む

・旬は3月～4月

・食べる部分は茎の先端部分（つぼみ）

・アクが強いので、下処理が必要

・おひたし、天ぷら、卵とじなど様々な料理に活用できる

・栄養価が高く、ビタミンCやカリウム、カルシウムなどが豊富

・利尿作用や止血作用があり、民間薬として古くから利用されている

・茎を乾燥させたものを「スギナ」といい、煎じて飲用

・現代では、漢方薬としても用いられている

子どものころに

茎の節をはずして、その後元にもどして「どこをついだか？」っていうので　遊んだ記憶があるなぁ

つくしは可愛いけど　庭に生えると困るのよ

スギナは地下茎だから半端なく増える

結果スギナばかりになって　どうしようもなくなるんだよね

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