家族のリクエストに応えてかぼちゃを煮る
ホクホクのかぼちゃがお好み
うちは 家族がみんな料理をするので
自分としては楽をしております
カボチャも ストックがあれば 誰かが料理する
その時の予定とか都合とかで 誰が料理するのかは決まっていない
自分もするけど 嫁ちゃんも息子もする
息子にとって料理は ストレス解消らしい
カボチャの煮物も ホクホクが好みという人もいれば
ひたひたが好みという人もいると思う
自分が料理すると ホクホクカボチャが好きなので 勝手にホクホクのカボチャ煮にしていた
嫁ちゃんや息子が作るカボチャ煮はひたひただったので 疑いもせずひたひたが好きなんだと思っていたら どうも違っていたみたいで ホクホクカボチャをリクエストされた
え～っ
ひたひたが好きなんじゃなかったの？
ただ単純に ホクホクに出来なかっただけらしい
な～んだ もっと早く言ってくれればいいのに
ということで ホクホクカボチャをつくりました
ホクホクカボチャのポイント
我が家では
・塩を振って揉む
・塩を洗い流す
あとは カボチャがかぶるくらいの水を入れて 強火で炊いていくだけ
面倒なので 調味料も入れちゃいます
最後に水分飛ばしたら お鍋から出してお皿に移しておくと ホクホクになる
結構大雑把にやってます
まあ 美味しければいいかということで
たまに ギャル曾根ちゃんの料理動画見てるけど 大体こんな感じで味は調節してねとか言われると お～結構大雑把でいいんだなと安心する
もちろん彼女はわかってやってるんだけど ズボラな自分には丁度いい
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